Окраска спины зеленовато или желтовато-серая, бока темно-золотистые. По краю каждой чешуи (кроме расположенных на брюхе) темный ободок. Брюхо светло-золотистое. Спинной и хвостовой плавники темные, все остальные - более светлые. Радужина золотистая. Брюшина темно-бурого цвета. Двурядные глоточные зубы, сильно зазубренные, с продольной бороздкой на жевательной поверхности, хорошо размельчают пищу. Кишечный тракт длинный, в 2-3 раза превышает длину тела. Места, где кормится белый амур, можно легко заметить по изобилию плавающего кала, напоминающего экскременты гусей и уток. Растет белый амур быстро, около 10 см в каждом году. В бассейне Амура основная масса самок амура становится половозрелой в 8-9 лет, по достижении 70 см и более, незначительная часть - в 7 лет, при длине 65-70 см, и единично в 6 лет, при длине не менее 60 см. Плодовитость 290-816 тыс. икринок в зависимости от размеров самок. В странах бывшего СССР проводится акклиматизация белого амура в водоемах Европейской части России и Средней Азии, главным образом в дельтах южных рек и водохранилищах. Белого амура выращивают в прудах. Особенно перспективно выращивание его в прудах-охладителях при тепловых электростанциях, которые обычно сильно зарастают водной растительностью.
Ареал обитания:
Широко распространен в Восточной Азии от р. Амур до Южного Китая. Аклиматизирован по всей территории бывшего СССР.
Рацион:
Белый амур во взрослом состоянии почти исключительно потребляет высшую растительность, как подводную, так и наземную, выходя на разливы и пойменные озера (за что его называют травяным карпом), при прудовом выращивании является всеядной рыбой: он поедает мягкую подводную растительность, обрывает молодые побеги жесткой растительности - тростника и рогоза, охотно потребляет подкормку из различной наземной растительности, листьев растений, овощей; использует он и животную пищу - мелких рыб, червей, личинок насекомых, и такие искусственные корма, как отруби и жмых.

Максимальная длина - 150 см.
Максимальный вес - 50 кг.
Минимальный вес - 400 гр.
Время ловли - круглосуточно
Глубина ловли - дно
Снасти - поплавок со дна, донка
Наживки - зелень, помидоры, кукуруза
Блесны -
Прикормка - Жмых + Помидоры + Укроп
Жмых + Зелень + Укроп
Анис + Помидоры + Укроп
Горох молотый + Зелень + Анисовое масло
Горох молотый + Помидоры + Укроп

Список водоемов, на которых можно поймать белого амура:

Амур
Ахтуба
Волга
Днепр-дельта
Днепр-Киев
Золотая рыбка
Киржач
Красивая меча
Озеро
Переславль-Залесский
Рыбхоз
Урал
Чаган