В новой игре серии UFC Undisputed вас ждут новые бойцы, заметно улучшенная графика и улучшенная физика. Так же добавлен внутри игровой "конструктор" персонажей. К уже знакомым режимам игры Career, Exhibition и Ultimate Fights добавлено еще несколько. Title Mode — даёт возможность привести к титульному бою реально существующего,а не виртуального бойца. Event — развлечение для истинных ценителей. Тут вы можете попробовать себя в роли распорядителя боев UFC и составить собственный проект турнира, выбрав арену, назначив рефери и участников предварительной и основной сетки. Ну и Tournament — классические восьмерки, аналог первых чемпионатов по ММА.