Игра предлагает очень реалистичное поведение животных в различных средах на Европейском континенте. На ваш выбор 10 видов охотничьего оружия для охоты на более 20 видов различных зверей и птиц, таких как: кабан, олень, лиса, серна, заяц, фазан, утка и другие обитатели Европейской местности. 30 разнообразных локаций для охоты, всевозможное вспомогательное оборудование и навыки. Небольшой курс обучения стрельбе по неподвижным и движущимся целям, навыки охоты с собакой - все это присутствует в новой части Hunter's Trophy 2 - Europa.