Трудно ответить однозначно на вопрос, что такое симулятор рыбалки. Каждый человек понимает это по своему. Конечно, есть основные принципы рыболовного симулятора, которые должны присутствовать: максимальное приближение игры к реальной рыбалке, возможность ловли на разные снасти, возможность поймать разные виды рыб, выбор локаций и водоемов для рыбалки, много наживок, снастей и других аксессуаров для рыбной ловли, звуковой фон и т. д. Конечно, хотелось бы, что бы в одной игре присутствовали и зимняя, и летняя и морская рыбалка, была возможность выбора погоды или времени года (дождь, снег, град), можно было играть как в онлайне (с другими рыболовами), так и в оффлайне, проводились турниры (личные и командные), функционировала таблица рекордов. Но пока нет ни одного симулятора, в котором бы авторы создали бы все вышеперечисленные возможности. С другой стороны, наверное, при том выборе, который существует на сегодняшний день, каждый игрок сможет выбрать для себя именно ту игру, которая ему понравится. Могу посоветовать лишь одно:
Для игроков любящих половить и пообщаться с другими игроками могу посоветовать Русскую рыбалку, в которой существует онлайн игра и чат для общения.
Для людей разбирающихся в рыбалке — Fishing Simulator, в котором максимальное приближение к реальности:
— выбор глубин для ловли (отмели, ямы)
— выбор наживок, снастей, удилищ, лесок и других аксессуаров
— выбор погодных условий — дождь, снег, град
— выбор температуры воды
— поведение и повадки рыб, как на реальной рыбалке
Для любителей зимней рыбалки — ProPilkki (симулятор зимней рыбалки)
Для людей, не имеющих возможности установки игры на компьютер — Мобильную русскую рыбалку, которая устанавливается на телефон и в которую можно играть в любом месте
Все вышеперечисленные симуляторы и другие компьютерные игры о рыбалке, вы можете скачать бесплатно на сайте.

В основном самые лучшие и популярные на сегодняшний день, это симуляторы вышедшие в 2008 и 2009 г.г.